Brokoli je primeren kot dietna prehrana, saj je lahko prebavljiv. Vsebuje sestavine, ki preprečujejo razvoj raka, pomaga pri slabokrvnosti in zmanjšuje nastanek bolezni srce in ožilja. Priporočljivo ga je uživati v nosečnosti. Brokoli vsebuje veliko beljakovin, ogljikovih hidratov, kalija, kalcija, fosforja, železa, vitamine A, B in C.