Poznamo več vrst sliv, med seboj se razlikujejo po obliki, barvi, okusu, prve dozorijo poleti, preostale slive zorijo vse do jesenskih dni. Lahko jih jemo sveže, iz njih pripravimo sladice in marmelade ali jih posušimo. Strokovnjaki slive celo priporočajo v vsakodnevni prehrani, ker so prvovrsten vir antioksidantov, vitaminov in mineralov. Slive vsebujejo: skoraj vse vitamine skupine B (ohranjajo zdravo kožo, krepijo imunski in živčni sistem), vitamin C, kalij (ključnega pomena za normalno delovanje vseh celic), kalcij (gradnik zob in kosti), magnezij (ključen za delovanje mišic, tudi srca), železo (pomembna sestavina krvi) in tudi veliko vlaknin (za zdravo prebavo).