Jabolka zmeljemo in iz zmletih jabolk stisnemo sok. Pustimo, da se gošča usede, nato precedimo skozi gazo(naslednji dan). Pasteriziramo tako, da segrevamo do 85 stopinj celzija (preverimo s termometrom), ter vroče stekleničimo. Ohlajene steklenice označimo, ter shranimo v kleti. V hladnem in temnem prostoru je lahko tudi par let.